最忆是中秋

        又是一年月圆时，秋已至，月上中秋，别有一番韵味。走进商场，那琳琅满目的月饼早已摆上专柜，精心挑选了一些准备拿回家给母亲品尝，遗憾的是再也没有了父亲的陪伴。

        记忆深处的中秋节，一幅幅温馨的画面犹如昨天。那一天，早起的父亲会去农贸市场买回一大块猪肉，母亲则负责做月饼馍馍，而我们姊妹三个则是打开电视，欣赏中央新闻频道报道的各地中秋文化。

        “肉买回来啦，咱们分开吃，一半做成臊子备用，一半剁成肉馅包饺子，咱一家一起吃一顿香喷喷的饺子……”父亲一边洗刷着猪肉，一边对母亲唠叨道。

        母亲则笑着说，“看你，一年又不差一顿饭，何必搞得这么隆重。”

        “你不知道，孩子们因为上学总是聚少离多，哪有时间和咱们吃上一顿团圆饭，趁着中秋节，咱们也应该享乐享乐，哪天等到孩子们长大出嫁了，那就更难了……”父亲一边催促着，一边快速剁肉馅，心里早已乐开了花，看得出来，他很珍惜我们三个放假回来陪伴他的时光。而母亲也忙着揉面，做月饼馍馍，我也加入其中帮衬母亲，她告诉我，制作月饼是要将油、糖、面粉、红豆、芝麻、鸡蛋等食材混合在一起，但如何让它们在一起产生美味，这个可大有讲究。只见她拿出杆秤量出面的分量，然后一步步精准地添加食材，按照先后顺序将它们混合在一起进行打散、搅拌，包在发酵醒好的面团里，最后拿出印有“福”字的模子，将包好的面团一个个放进去压实，再倒出来，一排排整齐地摆放在篦子上，上火蒸2个小时，到时候就会吃上香喷喷的月饼馍馍了，比起外面卖的更有滋味。

        期间，父亲已包好饺子，并做了几道鲜美可口的家常菜。等到时间一到，打开蒸笼，那月饼馍馍的甜香味瞬间四溢开来，趁热掰开，那芝麻红糖带着香甜味儿一股脑儿涌了出来，呲溜一舔，甜蜜爽口，久久不能散去，等到上桌吃饭时，我们姊妹三个早已搬好桌椅，静坐等待美味佳肴的“到来”。饭前，父亲总会说上一句，“今天团圆节，无论日子怎样，咱们一家人都要齐心协力，娃们好好上学，我俩努力挣钱，大家身体健康，事事顺心……”大家一边沉浸在饭菜的香味中，一边感受着传统佳节的温馨，家里一片欢声笑语。收假的时候，父亲总会将我们的背包塞的圆鼓鼓，满满的都是家的味道，是儿女离家远行的寄托，是他们深深的爱和牵挂。

        此心安处是吾家，最忆是中秋。如今，父亲已经离开我10年了，每年中秋节，总会想起他在世时一家人欢声笑语的画面，因此无论离家多远，工作多忙，我们姐妹几个都会快马加鞭赶回家陪伴母亲，也不忘给她做满满一桌子饭菜，亲手端给她，给她一个拥抱，送去一份祝福，而这每一道菜、每一顿饭，也已成为我们对家的爱。