美味花椒芽

        晚上散步，跟朋友闲聊，得知花椒芽还有一种新奇吃法——炸着吃，我就把这件事记在了心上。

        周末休假，我就带着老婆和孩子回嵬东丈母娘家。老婆摘花椒芽，我挖野菜，大宝带二宝采野花吹蒲公英。家里后院那一块空地，真是个大宝藏，韭菜、小葱、香菜……应有尽有，灰灰菜、蒲公英、苦苦菜也不甘示弱，刚刚过了气的榆树和香椿树，也叫人赏心悦目。小菜地被丈母娘照料得好，菜长得嫩不说，还不打虫药，吃着放心。

        花椒树带尖刺，摘的时候要很小心，但老婆有经验，不戴手套徒手摘，速度也快得惊人。花椒树虽然不大，但也有两米高，老婆只能摘下面的，并挑着嫩芽下手，一会儿就遛完了整个园子，虽然不多，却足够我们尝鲜打牙祭了。

        中午回家，我们满载而归。丈母娘将花椒芽裹面粉里面炸，刚炸好一个就给我们送来，撒上点盐星，趁热一口下去酥脆爆香，无比满足!丈母娘温柔地询问火候怎么样，大宝、二宝和我抢着吃，我们边嚼边竖起大拇指，老婆洗着菜哼着小曲儿，一派温情和乐。

        丈母娘将花椒芽留了一些，让我们带回去给我母亲尝鲜。第二天一大早，母亲就起来就摊煎饼，卷上凉拌黄瓜丝、小葱拌土豆丝，煎饼的麻香就着小菜的清脆爽口，让人回味无穷。

        既然这么受欢迎，回味了几天之后，我想着，独乐乐不如众乐乐，我就趁着花椒芽还能采摘，又组织全家进行了一次大采摘，收获了一大袋子，将其分了四份，送给了最初告诉我这个美味的朋友，还邮寄了一些给大学同学。

        今年，美味的花椒芽已经到了末期，明年我将早早计划，可以分享韩城人爱到极致的美食!